5.-9. septembril toimusid Poolas, Gdańsk linnas Euroopa kutsemeistrivõistlused EuroSkills 2023. Kahel päeval võistlesid 32 riiki, kokku 600 võistlejat 43 erialal. Võistluste algustseremoonia oli 5.septembril ja lõputseremoonia 9.septembril.

Kehtna KHK IT-valdkonna õpetajatel oli võimalus EuroSkills võistlusi külastada Erasmus+ projekti "Avastan maailma vol 7" toel. Selline võistluste külastus oli esmakordne ja suurepärane võimalus ühes kohas erinevate erialadega tutvust teha ning näha, kuidas võistlused erinevates valdkondades on korraldatud. Mine tea, millal Kehtna KHKs mõni rahvusvaheline võistlus IKT-valdkonnas toimub! Võistluse jooksul külastasime kõikide erialade võstlustelke ja kohtusime teiste Eesti kutsekoolide õpetajatega. Suhtlesime erialade Eesti ekspertidega, et saada parem ülesanne võistlustööst. Kahjuks IT- erialadel keegi Eestist ei võistelnud, aga olid kohapeal kaks Eesti eksperti. Ekspertid on kohtunikud, kelle ülesanne on võistlejate tulemusi hinnata. Võistlus oli jaotaud erinevateks mooduliteks, kus pidi näitama erinevaid oskuseid ja teadmisi.

Võistluste külastamise juures said osa meist olla klientideks restorani teenindajate võistlusel. Klientidena külastasime Bistro, Fine Dining and Bar lounge Restorani teenindajate võistlus mooduleid. Ennem lauda suunamist anti meile korraldajate poolt teada reeglid ja leht, kus nägime, mida peame tellima. Pidime tellima kõike, isegi kui veini või kohvi ei joo. Bistros pakuti meile 2-käigulist menüüd koos veiniga. Esimene käik oli võistleja enda valmistatud eelroog “Kreveti ja avokaado salat”. See oli väga maitsev. Pearoaks oli valida snitsel või pasta bolognese. 

Fine Diningus oli 3-käiguline menüü koos jookidega. Kalast eelroog, pearoog oli küpsetatud seakarree kroon (millest võistleja pidid lõikama klientide silme all 6 portsjonit) koos köögiviljadega. Kolmas käik oli juustuvalik koos viina või konjakiga.

Bar Loung pidi võistleja tegema igale kliendile ühe kokteili ja suupisteid serveerima. Kohtunikud andsid meile lauda istudes tead, mis kokteili peame tellima.

Minu ja Allan Ildi Bistro Austria teenindaja Bettina võitis pronksmedali koos Soome võistlejaga. 

Lisaks võistlusele õnnestus meie meeskonnal saada osa kohalikust kultuurist: külastasime linna vaatamisväärsusi ja noppisime teadmisi ajaloost. Saime EuroSkills võistlustelt mitmeid häid ideid ja kontakte, kellega edasipidi koostööd teha.

TRIIN MUULMANN/IT-VALDKOND